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<title>酒文化|听葡萄讲述故事_主页</title>
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<meta name="description" content="相传，在七夕只要在葡萄藤下面静静地听，就能听见牛郎和织女的悄悄话。今天虽然不是七夕，但是你在葡萄树下依然能听见窃窃私语，在法国，我们估计听不到牛郎和织女的情话，但" />
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            <span class="cl-9d">酒文化</span>
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            <div class="title">
                <h2>酒文化|听葡萄讲述故事</h2>
            </div>
			<div class="info"> <small>时间:</small>2017-02-23 17:59<small>来源:</small>未知 <small>作者:</small>hnjx <small>点击:</small>
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            <div class="intro">相传，在七夕只要在葡萄藤下面静静地听，就能听见牛郎和织女的悄悄话。今天虽然不是七夕，但是你在葡萄树下依然能听见窃窃私语，在法国，我们估计听不到牛郎和织女的情话，但</div>
            
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                    <tr>
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<div>
	<p class="detailPic" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; text-align: center; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		<img alt="" height="308" src="/uploads/allimg/170223/1P1195523-0.jpg" style="border: 0px; vertical-align: bottom; display: block; margin: 0px auto;" width="500" /></p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		相传，在七夕只要在葡萄藤下面静静地听，就能听见牛郎和织女的悄悄话。今天虽然不是七夕，但是你在葡萄树下依然能听见窃窃私语，在法国，我们估计听不到牛郎和织女的情话，但是我们却能听到葡萄在交谈。今天我们特意请葡萄来为我们讲述他们的故事。</p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		<strong>自我介绍</strong></p>
	<p class="detailPic" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; text-align: center; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		<img alt="" height="243" src="/uploads/allimg/170223/1P1195193-1.jpg" style="border: 0px; vertical-align: bottom; display: block; margin: 0px auto;" width="500" /></p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		我叫赤霞珠，大家对我都应该很熟悉了，我还有很多兄弟姐妹，如品丽珠、美乐、西拉、霞多丽、长相思、赛美蓉等等，他们有的比较相似很难辨认，有的却非常有个性。</p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		我最好的朋友是美乐，尤其是在波尔多，我们更是亲密无间，很多人形容我们是一瘦一肥，一刚烈一柔和，因为我比较皮厚，个性比较强，而美乐比较温柔一些，嘿！我们俩刚好互补。</p>
	<p class="detailPic" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; text-align: center; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		<img alt="" height="252" src="/uploads/allimg/170223/1P11a607-2.jpg" style="border: 0px; vertical-align: bottom; display: block; margin: 0px auto;" width="500" /></p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		在波尔多，我的妹妹长相思和赛美蓉也是非常好的一对姐妹，我们戏称&ldquo;林黛玉和薛宝钗&rdquo;，黛玉比较苗条，就像长相思葡萄酒清淡，酸度高，芬芳的草本香气的酒体；而宝钗比较圆润，稳重，就像赛美蓉圆润低酸的酒体。</p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		在波尔多酿酒时，她们经常一起出现，因为长相思很好地弥补了赛美蓉葡萄酒的低酸，而且混合后的葡萄酒刚好有接力效果&mdash;&mdash;年轻时由长相思主导，陈酿后由赛美蓉接替，不同阶段的葡萄酒都各有特色。</p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		<strong>我喜欢的地方</strong></p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		我旅游过很多地方， 不过我最喜欢的还是波尔多&mdash;&mdash;我的家乡。我喜欢这里左岸砾石土壤。在我旅游的时候我见到很多其他葡萄，有的已经找到自己最喜欢的气候和土壤，有的还没有。</p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		我的好友美乐就喜欢住在和我一河相隔的波尔多右岸，那里的黏土和石灰石土壤也非常不错。</p>
	<p class="detailPic" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; text-align: center; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		<img alt="" height="188" src="/uploads/allimg/170223/1P1192930-3.jpg" style="border: 0px; vertical-align: bottom; display: block; margin: 0px auto;" width="500" /></p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		我的妹妹霞多丽喜欢勃艮第夏布利的矿石土壤；她的好友黑比诺也住在那附近，黑比诺很娇气的，勃艮第风土条件上是他的最爱之一。</p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		<strong>葡萄树</strong></p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		我的身体就是葡萄树，我的根在土壤的深处，它在土壤中寻找水分和不同的矿物质，这是一件非常有趣的事。我所有的兄弟姐妹们都希望很快长大，年龄越大，我们的根系就越长。</p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		我们都非常羡慕那些五六十岁的老葡萄树，他们有很多可以讲述的故事。他们长长的根系穿透了地下亿万年不同的土壤，穿透了三叠纪、侏罗纪和新生代的土壤，他们的根系会触摸到那些古老的化石，如牡蛎等海洋动物和植物的躯干，闻到亿万年前海洋的味道，当根系穿过这些化石，他们也会吸收很多矿物质，这给他们的葡萄很独特的香味。</p>
	<p class="detailPic" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; text-align: center; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		<img alt="" src="/uploads/allimg/170223/1P1191J7-4.jpg" style="border: 0px; vertical-align: bottom; display: block; margin: 0px auto;" /></p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		我们喜欢逆境的风土条件，这样我们可以和困难作斗争，合成很多的酚类物质来适应个性化的风土。我们产生的这些物质对人类健康很有益哟！</p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		<strong>葡萄园</strong></p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		人类会帮我们选择家园，我喜欢漂亮的风景，喜欢有湖有河的地方，喜欢那环绕的雾气。河流会给我带来很多不同的朋友，当然不止这个理由，有湖的地方总是比较温暖。</p>
	<p class="detailPic" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; text-align: center; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		<img alt="" src="/uploads/allimg/170223/1P1196440-5.jpg" style="border: 0px; vertical-align: bottom; display: block; margin: 0px auto;" /></p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		嘿，我们还喜欢在山坡上安家，在山坡上雨水很快可以流下去，这样我的根系就可呼吸到氧气，没有氧气可是很难受的！而且在山坡的南面，我们可以见到更多的阳光，阳光可是我们的生命啊。</p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		<strong>葡萄园的人</strong></p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		我们喜欢在法国酒庄生活，我们喜欢这里人们对我们的温柔细心照顾，喜欢听人们工作时快乐的歌声，看葡萄园里面上演的一幕幕爱情故事。</p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		我们的家园可是一个很浪漫的地方，有葡萄酒和有漂亮的景色。不是有一部电影叫&ldquo;云中漫步&rdquo;吗，讲了一个浪漫的爱情故事，我听我们的主人讲过这个故事，可惜我没有看过。不过我听说有的兄弟姐妹就亲身见证了一些美丽的爱情故事。</p>
	<p class="detailPic" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; text-align: center; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		<img alt="" height="278" src="/uploads/allimg/170223/1P1193G2-6.jpg" style="border: 0px; vertical-align: bottom; display: block; margin: 0px auto;" width="500" /></p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		我很多朋友说法国的兄弟是最幸福的，在这里我们会受到最温柔和细心的照顾。每年春天我们一苏醒，就可以看到主人勤劳的身影，直到我们再次冬眠。尤其是在秋天，将我们的果实从身体上摘下来时，那是我们最能感受主人的细心照顾之处。我们最喜欢温柔的采摘，而不是机械采摘那粗暴的动作。</p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		<strong>和酵母的认识</strong></p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		其实酵母也是我们的老朋友了，在我的身体上，脚下的土壤都有很多酵母。有了这些酵母，我们的日子也不那么无聊了。</p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		这些和我们做伴的野生酵母有的会和果实一直生活到葡萄酒的形成，而有的却很快被二氧化硫杀死了，因为人类要使用他们自己的酵母。</p>
	<p class="detailPic" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; text-align: center; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		<img alt="" height="335" src="/uploads/allimg/170223/1P119E29-7.jpg" style="border: 0px; vertical-align: bottom; display: block; margin: 0px auto;" width="500" /></p>
	<p style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; text-indent: 28px; font-size: 14px; color: rgb(43, 43, 43); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 24px;">
		在我们的果实进入酿酒车间以后，我的果实就被榨成汁，然后酵母就开始快乐地生长了，我们的糖和氨基酸、矿物质营养会提供他们生长的条件，直到所有的糖都没了，或者他们被酒精杀死。不过这时我们的葡萄汁就变成宝贵的葡萄酒了。</p>
</div>
<span class="ss02" style="color: rgb(153, 153, 153); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 22px;">来源：</span><span itemprop="publisher" itemscope="" itemtype="http://schema.org/Organization" style="color: rgb(153, 153, 153); font-family: simsun, arial, helvetica, clean, sans-serif; line-height: 22px;"><span class="ss03" itemprop="name"><a href="http://mp.weixin.qq.com/s/ufY7uGJzf2KBNe8g--TMOg" itemprop="isBasedOnUrl" ref="nofollow" style="text-decoration: none; color: rgb(128, 128, 128);" target="_blank">中国葡萄酒杂志</a></span></span>
                            
                            (责任编辑：hnjx)</td>
                    </tr>
                </table>
            </div>
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                    <ul>
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                    </ul>
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